開德的家禽都是生態養殖；它是養殖人從農業可持續發展的角度，根據生態學、生態經濟學的原理，將傳統養殖方法和現代科學技術相結合，利用林地、草場、果園、農田、荒山、竹園和河灘等資源長期放養的無公害優質家禽。

實行自由放養，讓家禽群覓食昆蟲、嫩草、樹葉、籽實和腐殖質等自然飼料為主，人工科學補料為輔，嚴格限制化學藥品和飼料添加劑的使用，禁用任何激素和人工合成促生長劑，通過良好的飼養環境、科學飼養管理和衛生保健措施，**限度地滿足家禽的營養、生理和心理需要，提高家禽本身的免疫力，標準化生產，使肉、蛋產品達到無公害食品乃至綠色食品的標準。抓住原始、生態、無污染環節，滿足現代飲食業追求**的要求。

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